ikan buntut merah goreng • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • kecap manis • Cabe rawit sesuai selera, saya 5 buah,biarkan utuh • kaldu bubuk • air
terong besar,panggang,kupas kulit • bawang putih • cabe rawit(sesuai selera) • pete • jeruk nipis • kemangi • kecap manis • garam • gula • Minyak untuk menumis
terong, kukus dengan kulit dan tangkainya • Teri nasi • telur • bawang putih cincang • bawang merah cincang • Seledri, daun bawang • cabe merah rajang • Garam,kaldu bubuk
ikan asap salem ukuran sedang • bumbu ikan bakar: • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • saus teriyaki • oyster sauce • kecap manis • margarine • sambal matah : • bawang merah rajang halus • cabe rawit rajang halus •
kikil sapi(potong-potong kotak) • kentang, kupas, potong2 • daun kunyit • daun jeruk • daun salam • centi meter lengkuas (memarkan) • Serai • asam jawa • gula merah • cengkeh • kayu manis • santan kental •