udang yg sudah di bersihkan • Air jeruk nipis • Garam • jagung manis (optional dan boleh di tambahkan cumi2 kalau mau) • bawang bombay di iris tipis • daun bawang di iris serong • daun jeruk • jahe di memarkan • cabai keriting • cabai jablay (boleh di tambah kalau suka pedas) • bawang merah • bawang putih •