Phie Kitchen

Resep bakpao • ayam fillet paha/dada (cincang/chopper kasar) • jamur champignon (iris tipis) • bawang bombay (potong dadu kecil) • bawang putih (±4 siung kecil, cincang halus) • butter • (1+1/2 tbsp)saus tiram • kecap manis • gula pasir • kecap inggris • garam (optional, sesuai selera) • minyak wijen •

pokcoy ukuran sedang (±300 gram) • jamur kuping kering • tahu putih • bawang putih, cincang halus • air untuk merebus • Air es • saus tiram • kecap asin • kecap manis • gula • lada bubuk • air •

fillet ayam • bawang putih - Haluskan atau parut • telur utuh • maizena • garam • kaldu jamur • lada • tepung terigu protein sedang • maizena • kaldu jamur • garam • Baking powder •

telur ayam • bawang bombay • bumbu instan balado kokita • gula • air mineral

Tepung beras putih • Tepung tapioka • Maizena • Tepung almond • Susu bubuk full cream • Baking powder Double acting • Brown sugar • Garam • unsalted butter beku • Susu dingin • Whipping cream dingin • perasan lemon •

bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting hijau • air untuk ngeblender • garam • kaldu jamur (sesuai selera) • gula • minyak goreng

dcc • butter • vegetable oil • telur ukuran besar (100 gram) • gula halus • vanila extract • tepung ketan Bola deli • coklat bubuk • kopi instan • baking powder • garam • Keju spreadable •

fillet ayam • bumbu instan ayam goreng • tepung maizena • putih telur (optional) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • cabe hijau keriting (15 gram) • cabe merah keriting (15 gram) • perasan asam jawa • saus tiram •

telur • tahu potong dadu • kol • wortel (optional-ini kebetulan ada sisa di kulkas) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih kating ukuran besar • bawang merah ukuran besar • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas - geprek •

tepung beras • tepung tapioka • garam • gula pasir • santan agak kental • daun pandan ukuran kecil • Coklat bubuk • endapan pandan

Crush Pie • dcc • butter • tepung terigu • gula pasir • telur • coklat bubuk • garam • cream cheese • gula halus • kuning telur • Vanila extract •

Crust Pie Gluten Free • tepung beras bola deli • fiber creme • air Pandan/pasta • garam • daun pandan • Unsalted butter • coconut crumble • drizzling caramel • pisang - optional

kelapa kering • tepung beras Boladeli • tepung almond • gula kelapa • butter • garam

gula merah (sisir halus) • air • fiber creme bubuk • Maizena + 1 Tbsp air ⟶ larutkan • daun pandan • butter

tepung beras • tepung almond • tepung maizena • gula halus • garam • unsalted butter • kuning telur • Vanilla extract

fillet ayam bagian paha - atau sesuai selera • bawang putih-haluskan • garam • kaldu • lada • air dingin • putih telur • tapioka • terigu • Saus kacang

daging • bawang merah • garam bawang putih • kemiri • lengkuas • kunyit • jahe • minyak • daun salam • sereh ukuran besar • gula merah • garam •

Adonan kering • Tepung Tapioka • Tepung Beras • Garam • Adonan santan • Santan (200 ml santan kental + 300 ml air) • Gula pasir • Daun Pandan • Pewarna - • Pasta Strawberry (Merah) • Pasta Pandan (Hijau) • Bubuk pewarna putih •

tepung beras Bola deli • maizena Bola deli • gula halus Bola deli • jelly powder • susu cair • butter • Vanilla extract

Telur utuh suhu ruang • Gula pasir halus • Vanilla extract - sesuaikan • garam • Butter • Dark chocolate compound • Susu cair hangat • Kopi instan – 1 sdt (larutkan dalam susu) - optional • Tepung beras • Maizena • Cokelat bubuk • Baking powder •