Mita Anggraeni

ayam broiler (lebih enak pake ayam kampung) • jeruk nipis • garam • Bumbu yang dihaluskan : • terasi ab*, dibakar sampai wangi • kemiri • ketumbar • kunyit bubuk / 1 ruas kunyit segar • Bumbu yang diiris : • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus / geprek •

terasi abc. Bakar sampai harum • bawang putih • kencur • cabai rawit merah • cabai merah keriting • leunca • daun kemangi • garam, gula merah, & vetsin

keju cheddar, parut • susu cair full cream • seasoning keju • merica bubuk (boleh ganti lada hitam) • cabe bubuk (boleh tambah kalo pengen sauce keju pedas ala Kf*) • gula • larutan maizena (boleh skip kalo mau teksturnya encer)

daging sapi (bisa pake daging apa aja. Tapi biar empuk pake has dalam) • bawang bombay kecil (iris memanjang) • paprika hijau (iris memanjang) • Gula garam • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • jahe (sy pakai 1 ruas saja karna jahenya besar) • Bumbu marinade : • saus teriyaki (saori/kikoman) • saus tiram • saus cabai botolan • saus tomat •

daging sapi • bawang merah iris tipis • cabai keriting hijau iris kecil • cabai rawit iris tipis • garam dan penyedap • kecap manis • saus tiram

Bahan ayam tepung : • ayam (bag sayap / paha) potong sesuai selera • garam • merica bubuk • thyme (boleh skip) • telur ayam kecil • Bahan tepung : • terigu • sagu • garam • chicken powder • soda kue •

kwetiau basah • telur ayam, orak arik • pakchoy, potong 5cm • tauge • ayam, potong dadu • bawang putih, geprek cincang halus • Minyak • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • kecap ikan •

Taizhong starter : • tepung terigu • air • Bahan roti : • tepung terigu (saya pakai 500 gr dulu baru tambah saat menguleni) • gula pasir (untuk roti tawar cukup 45 gr saja) • ragi instan (jika udara dingin bisa tambah) • air hangat • garam • mentega • Isian optional • Mentega Olesan saat roti keluar dari oven

kulit lumpia • gula pasir • keju kraft • terigu • air • Minyak untuk menggoreng

kulit lumpia • bihun kering rendam di air hingga lunak • wortel (parut memanjang) • bawang putih cincang halus • bawang daun • garam • merica • terigu • air • Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • merica • kemiri • Bahan capcay • wortel besar • pakchoy • kembang kol • kembang tahu • sosis sapi • bakso sapi •

Bahan roti : • ragi instan • air hangat • gula pasir • garam • terigu serbaguna • kuning telur (optional) • mentega • Bahan isi : • mentega • gula halus • Bahan topping : •

gula palem • mentega+butter • coklat blok (dark) • telur ayam besar • tepung terigu • coklat bubuk (bendrops) • vanili bubuk • Topping optional (aku polosan aja)

daging sapi cincang • telur • tepung roti • bawang merah • bawang putih • tomat • kecap manis • kecap asin • gula garam merica • maizena • mentega • air