Ayam jago tanggung potong2 dagingnya saja • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • lada • Kunyit 1cm di bakar • Kecap manis,garam,gula jawa, penyedap rasa • Pelengkap • Kol,tomat di iris2 dan bawang merah goreng • Santan jgn terlalu kental