ikan (ikan apa saja) • garam • jeruk nipis • minyak untuk menggoreng ikan • kemiri • merah • bawang putih • kunyit • jahe • laos • daun salam • serei •
kentang • bawang merah • cabe merah, tmbh bila suka • air asam jawa • daun jeruk,, • jahe • laos • serei • kacang goreng • ikan teri • garam • gula pasir