Mbak iik

timun suri • SKM Bendera • air matang • sirup Marjan • es batu

labu kuning, kukus haluskan (berat setelah di kukus) • tepung ketan putih • garam halus • santan hangat • Isi: • gula merah sisir • Bahan balutan: • kelapa parut, beri sedikit garam dan kukus

roti tawar, me pakai uk sedang, buang kulit • Mentega • Abon Sapi • Bahan olesan: • telur • daun bawang bagian hijaunya, iris tipis • cabe merah, buang biji, iris tipis serong • wijen (skip, lagi habis) • Bahan saus: (aduk rata) • mayonaise putih • susu kental manis • saus sambal •

tepung terigu protein sedang • gula pasir • margarin • telur • baking powder • vanili • biji wijen, air matang dan minyak goreng

ayam potong, cuci bersih • kelapa, parut • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • gula merah • garam, gula dan kaldu bubuk • air • Bumbu halus: • bamer • baput • kemiri •

tepung beras (me>Rosebrand) • tepung tapioka (me>Cap Tani) • Kacang Tanah • telur • Santan 65ml (Kara) • air • kaldu bubuk (me Masako) • garam • daun jeruk (saya skip, lg gada stock) • Bumbu halus: • baput • kemiri •

Bahan isi: • ayam filet, saya giling pakai blender • wortel, saya parut kasar • daun bawang, iris • tepung tapioka • putih telur • baput, haluskan • merica bubuk dan garam • kaldu bubuk sy pakai Masako Ayam • Bahan kulit: • telur • kuning telur •

sayur bayam, petik • jagung, iris atau pipil • wortel iris korek api • Bumbu: • bamer, iris tipis • baput, geprek cincang kasar • cabe, iris (optional) • ikan teri • lada bubuk, garam dan kaldu jamur • minyak utk numis • air utk kuah

dada ayam, potong2 kecil • wortel, potong2 • air • Bumbu ayam: • bawang putih geprek • garam • air • Bumbu sup: • bawang merah, iris • kecap manis • bunga lawang • lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk •

sawi pakcoy • Tofu • air kuah • Bumbu : • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • garam (sesuaikan selera) • lada bubuk • gula pasir • kaldu bubuk (me, kaldu ayam masako) • minyak untuk numis

teh celup, saya pakai Prenjak khas Batam dan sekitarnya • air panas • gula pasir • es batu

bakso ikan, potong2 • sosiz ikan (saya tambahkan) • sawi ijo panjang • jamur enoki • Kuah: • air • kaldu ayam (me, Masako) • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lada, garam(boleh skip)

jamur enoki • tofu • sosiz ikan • wortel • sawi ijo • seledri • daun bawang • tepung maizena • Bumbu: • bawang merah iris • bawang putih iris • bawang Bombay iris •

telur rebus, kupas • Bumbu: • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • teh celup (saya pakai sariwangi) • kecap manis • gula aren sisir • bawang putih iris/geprek • Masako Ayam • cuka makanan • kecap asin •

Susu Kental Manis • teh celup • Air panas

lontong • tahu • Bumbu: • bawang putih, goreng layu • cabe rawit (sesuai selera) • gula merah sisir • kecap manis (sesuai selera) • kacang tanah goreng • garam, air matang • tauge dan kol • seledri dan bawang goreng

tempe • tahu kotak kecil • gula aren • daun salam • serai, geprek • lengkuas geprek • kecap manis (tambahkan sesuai selera) • air • garam dan kaldu bubuk (sesuai selera) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

ati ampela / 8pasang • daun salam • air • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • garam (sesuaikan)

tahu Cina potong dadu • cabe hijau (me, cabe keriting adanya aja) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • Bumbu lain: • daun salam • kecap manis • lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur • air •

telur puyuh rebus, kupas • daun salam • lengkuas geprek • bawang merah (haluskan) • ketumbar (haluskan) • kaldu ayam Masako/1sdt garam • gula merah yg gelap, sisir • air • kecap manis (sesuai selera) pilih yg hitam pekat