RUI

beras • air dari rendaman bunga telang • daun pandan, ikat • daun salam • daun jeruk • serai, belah dua, geprek • jahe, iris tipis • bawang merah, iris tipis • santan kental (sy pakai santan kemasan) • Garam • Telur balado • Sambal goreng •

salted butter • margarin • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • keju parut • putih telur • Selai stroberi

agar plain • jelly plain • gula pasir • air (air longan + air) • longan kaleng • agar plain • jelly plain • gula pasir • air • bunga telang (masak + saring) • agar plain • jelly plain •

ayam, potong bagi 4 bagian • air • serai, geprek • daun jeruk • merica bubuk • Garam, gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • pala • cabe rawit merah, ulek halus, aduk rata •

kangkung, cuci, potong-potong • belimbing, cuci, iris kecil • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Garam dan gula • Air

telur puyuh • air • tusuk sate • bawang merah, iris tipis • daun salam • sereh, ambil bagian putihnya, geprek • lengkuas, kupas, geprek • asam jawa • kecap manis • gula merah, ± 30gr • garam • kaldu bubuk

telur, kocok • tepung putri (bisa diganti dengan tepung bumbu serbaguna) • bayam rebus, tiriskan dan cincang halus • sambal botolan • sosis, digoreng dengan sedikit mentega • Merica dan kaldu bubuk • Air

tahu putih • bawang putih • bawang merah • daun bawang iris kecil- kecil • telur ayam • merica bubuk • garam • royco (sy: kaldu jamur bubuk) • Daun bawang bisa diganti dengan kucai, seledri atau wortel

tepung protein sedang • wortel parut • gula • baking powder • garam • kuning telur • putih telur • minyak sayur • susu cair full cream • Mentega untuk mengoles

kacang hijau rendam 1jam • gula pasir • daun pandan simpulkan • garam • santan dari ½ butir kelapa • atau santan instan 1 bks 65ml + air sampai total 100ml • tepung ketan putih • kentang kukus, haluskan • gula pasir halus • garam • air hangat • wijen untuk pelapis

paprika, bersihkan, potong-potong • Ayam fillet secukupnya,potong kecil • nanas,kupas,bersihkan,potong2 • bawang merah,iris tipis • bawang putih,iris tipis • garam,gula pasir,air • tepung kanji larutkan dgn air, aduk rata

indomi goreng • sosis, potong dadu kecil • smooked beef,potong2 dadu • telur, kocok lepas • Mozzarella • 🐾 bahan panir: • Tepung bumbu secukupnya - sy pake tep.putri (bleh tepung terigu) • Tepung roti • telur,kocok lepas • (Jika pake tepung terigu, sy sarankan telurnya dibumbuhi lgi • dgn sedikit merica + garam)

ubi kayu,kupas,bersihkan,potong2 • Gula merah,masak dgn daun pandan. Masak sampai cair • kelapa,ambil santannya kira2 sbyk 1200ml • vanili bubuk (sesuai slera) • gula pasir (sesuai selera)

🐢🐢utk kulit: • terigu SEGITIGA BIRU • garam • minyak goreng • Air • 🐢🐢 isian: • Daging sckupnya,cincang2,beri sdikit kanji+ kecap ikan,aduk rata • Udang secukupnya,kupas,bersihkan,cincang • sawi,potong halus • Garam,merica,minyak wijen

🍧🍧 bahan crust: • oreo,buang krimnya,hancurkan • butter tawar,lelehkan • 🍧🍧 bahan cheesecake: • air • gelatin bubuk atau 1sdm penuh agar2 plain • cream cheese • gula castor • air lemon • whipped cream kocok kental • 🍧🍧 bahan agar2 bening: • agar2 swallow putih •

tepung ketan • gula merah secukupnya,potong kecil-kecil • air • kelapa parut • pewarna

jagung,pipil • telur,kocok • bawang putih,iris tipis • bawang merah,iris tipis • garam dan gula pasir • minyak goreng

kol besar,potong2 • udang secukupnya,kupas,bersihkan • bawang merah,iris tipis • bawang putih,iris tipis • gula,merica • saos tiram

indomie goreng rasa apa aja • telur,kocok (campur dgn sedikit garam dan merica) • mentega secukupnya buat olesan di loyang

bakso • sosis sapi,potong2 • bawang putih,iris tipis • bawang merah,iris tipis • daun bawang besar,iris tipis • air • gula,garam,merica,kaldu bubuk