عجينة كنافة ناعمة • قرفة • سكر • ملم ماء (0.5 لتر) • شبه ناعمة او 0.5 م.ص ملح ليمون • حليب سائل (25 كاسة بلاستيك) • مستكة ناعمة (تطحن بالخلاط مع ملعقة سكر) • ماء زهر • فانيلا سائلة • نشا مذاب بماء بارد • ماء جوز الهند او علبة قشطة • كاشو مكسر (يقلى بالزيت قلي ويوضع على ورق تنشيف) •