Putri Salim

beras ketan, cuci dan rendam semalaman • beras ketan, cuci dan rendam semalaman • santan kental • gula pasir • garam • daun jeruk • daun salam • sereh • isian: • dada ayam • santan • air kaldu, ambil dari rebusan ayam tadi •

Crust: • tepung terigu prot. sedang • unsalted butter, dinginkan • gula halus • gula palm • telur • Filling: • cream cheese • unsalted butter • plan yogurt • gula halus • vanilla •

Kulit: • tepung protein sedang • tepung protein rendah • margarine • air • telur • gula pasir • Vla/Filling: • susu cair fullcream • gula pasir • maizena, tambahkan 1sdt air panas aduk hingga menjadi pasta • kuning telur •

tepung terigu protein sedang, ayak • telur • gula pasir • santan instan • air • margarin, lelehkan • garam • vanilli bubuk • baking powder • greentea bubuk good quality

Bahan I • kuning telur • telur utuh • tepung protein rendah • maizena • susu cair fullcream • minyak goreng • kopi seduh dgn 1sdm air panas • pasta mocca • Bahan II: • putih telur • gula pasir •

Kulit: • tepung protein sedang (segitiga) • icing sugar • susu cair • air • telur, kocok lepas • garam • pewarna kuning • pewarna hijau • Isian: • krim kental, kocok mengembang • daging durian •

puff pasty uk. 22 x 22 • dark cooking chocolate, lelehkan • keju parmesan • parsley • telur kocok lepas

baguette • butter • garlic powder • garam • parsley

jagung manis, rebus • jamur kancing • ayam ketucky • kentang, rebus • bawang putih • susu fullcream cair • maizena, buat pasta tambahkan air sedikit • maragarine • brokoli • garam • merica bubuk • kaldu ayam bubuk

bawang goreng • garam • tepung terigu • tepung maizena • baking powder (sedikit saja) • minyak

Bahan I: • air kelapa muda • tepung terigu kunci biru • tepung custard • gula pasir • margarine cair • kuning telur • perisa vanilla • rhum • garam • Bahan II • daging kelapa muda, direndam 15menit dgn air kelapa muda •

Bahan I • cream cheese • tepung protein sedang • tepung maizena • butter • kuning telur • telur utuh • susu cair fullcream • Bahan II • putih telur • icing sugar • parutan kulit lemon •

bahan I: • tepung cakra • tepung segitiga (r.asli: 150gr) • gula pasir • susu cair • kuning telur • putih telur • air es • susu bubuk • ragi, aku langsung sebungkus fermipan • bahan II: • garam •

Bahan I: • terigu protein sedang • kuning telur • butter (orchid) • icing sugar • garam • Bahan filling: • susu cair fullcream • skm • maizena • tepung custard • kuning telur •

kulit lumpia • bawang bombay • daun bawang • telur • kornet sapi • bawang merah • bawah putih • garam • merica • kaldu ayam bubuk • minyak

roti tawar • telur ayam segar • susu cair fullcream • butter • perisa vanilla • gula pasir