Nanik Cahyani Hernowo

pork belly • gula batu (bisa diganti dgn gula pasir) • dark soy sauce • kecap asin • arak masak • air

pork belly, iris memanjang dgn tebal kurleb 1 cm • garam • garlic powder • ngohiong • baking soda • tepung maizena • tepung terigu • garam • air • merica bubuk • saus tiram • chicken powder •

daging sapi giling • garam • gula pasir • kaldu sapi bubuk • putih telur • garlic powder • mix herbs • bread crumbs • air es • tepung maizena • baking powder • bawang bombay, cincang •

ayam broiler • yoghurt plain • kecap manis Bango • bubuk kari • bubuk paprika • jinten bubuk • garam • lada putih • bw putih cincang • daun ketumbar • parsley • yoghurt plain •

paha ayam utuh • kecap manis • kecap pekat / dark sauce • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • kaldu jamur • merica • gula • minyak • daun bawang, potong besar • bawang putih, geprek •

bawang putih, cincang • Paprika merah • Bawang Bombay • Nanas • Bola daging : • daging giling • merica bubuk • garam • bubuk ngohiong • minyak wijen • tepung maizena • gula pasir •

pasta yg sdh dimasak 3/4 matang • sosis atau boleh jg daging cincang (optional) • butter • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • jamur champignon, iris tipis • tomat, diblender • cooking cream • pasta tomat • keju parmesan • kaldu ayam • susu full cream •

s3almon fillets • minced onion (1/2 bombay cincang) • minced garlic (3 baput cincang) • butter (1.5 sdm butter) • sliced mushroom (10 jamur iris) • chicken broth (60ml kaldu ayam) • cooking cream (300ml krim masak) • cherry tomatoes (8 tomat ceri) • tomato pastel (2 sdm pasta tomat) • handful spinach (2 genggam bayam) • parmesan cheese (3 sdm keju parmesan) • parsley, oregano & paprika powder (1 sdt parsley, oregano & paprika bubuk) •

jamur tiram • kunyit bubuk • saus tiram • garam • penyedap • gula • Kemangi • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • cabe merah keriting • cabe rawit (optional) •

daging sapi giling • air • kecap ikan • gula pasir • kaldu jamur • merica hitam • daun basil (boleh pake kemangi) • bawang putih • cabe rawit, kalau mau lbh pedes tambahin aja • cabe besar • Telur ceplok

terong ungu • garam • daging ayam giling • bawang putih, parut • tepung tapioka • putih telur • garam • gula pasir • merica bubuk • tepung tapioka untuk pelapis • minyak untuk menggoreng • Margarin •

ayam potong • bawang putih • garam • daun salam • Lengkuas, geprek (saya skip, karna gak ada) • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • penyedap • bawang bombay • bawang putih, cincang kasar • kecap manis • saus tiram •

ayam (potong sesuai selera) • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • jahe, geprek • lengkuas, geprek • air untuk merebus ayam • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • jahe • cabe rawit (optional) •

sayap ayam tengah • kecap asin • saus tiram • garam • penyedap (me : royco ayam) • merica bubuk • bawang putih bubuk • telur • tepung maizena • margarine • cabe merah • daun kari •

daging sapi, iris tipis • kecap asin • saus tiram • tepung maizena • baking soda • sfm olive oil (utk menumis daging) • buncis baby, potong sesuai selera • bawang putih, cincang • cabe rawit (me : skip) • air • garam • merica

salmon fillet (@100gr) • air jeruk lemon • garam, merica bubuk • olive oil • kentang • keju cheddar, parut • susu UHT • parsley flakes • gula pasir • butter • madu • kecap asin •

kacang merah, rendam semalaman • jagung manis, rebus lalu pipil • air • gula merah • garam • coklat bubuk, larutkan dengan air panas • maizena, larutkan • santan kara • air • daun pandan, simpulkan • gula dan garam • maizena, larutkan dgn sedikit air

paha ayam fillet • bawang pre, potong agak panjang • yakult • bawang putih, geprek • kecap asin • kecap hitam • kaldu jamur, merica bubuk • air

daging sapi has dalam, potong sesuai selera • bawang putih • bawang bombay • kecil brokoli, potong2 • minyak goreng • merica bubuk • saus tiram • kecap asin • tepung maizena • saus tiram • kecap asin • minyak wijen •

pandan • air • gula pasir • garam • agar2 bening • santan • vanilli • telur • vanili