Rahma N

Nasi putih • wortel • daun bawang • seledri • ceker ayam (+-15pcs) • air untuk rebus ceker • Kaldu rasa ayam • totole • Garam • Vetsin • minyak wijen • bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih yang besar •

Bakwan • Tepung terigu • Bawang putih (haluskan) • Ketumbar bubuk • Wortel, kol, daun bawang (rajang halus) • Air • Garam, vetsin, royco • Sambal kacang merk sinti • cabe rawit merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • garam • gula pasir •

teri *1 bungkus = 1 pincuk tangan • (diJayapura dijual bungkusan bkn kiloan) • kacang tanah *sama lah isinya • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng teri kacang & menumis • Bumbu halus/ bumbu yg ditumis: • bawang merah • cabe rawit setan • Bumbu tambahan : • air asam jawa • gula jawa bulat larutkan • gula pasir (tambahan) • air •

ikan ekor kuning besar 1 ekor potong 5 bagian • Bumbu halus : • kemiri • merica • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit setan • jahe • kunyit • Garam (sesuai selera) • Vetsin (sesuai selera) •

Untuk takaran gelas ukuran 200 ml • tepung beras (saya pakai rosebrand) • santan kemasan kecil (saya pakai kara/rosebrand) • garam • air • daun pandan • Kuah gula merah • gula pasir • gula merah • garam • daun pandan • air

bahan Cilok : • tepung terigu • tapioka (ingat jangan 50:50, karna nanti keras) • bawang putih haluskan • penyedap rasa • ladaku • garam • vetsin • daun bawang rajang (tambahan) • air • air untuk merebus cilok • telur rebus (potong dadu) •

daging sapi • bawang bombay (rajang) • bawang putih (geprek, rajang) • saori teriyaki • kecap manis • ladaku • garam • vetsin • cabe rawit iris • minyak sayur untuk menumis • air • Tambahan (salad) : •

sisa • tapioka • terigu • daun bawang rajang • garam • kaldu bubuk • vetsin • ladaku • bawang putih haluskan • cabe rawit ulek haluskan • air untuk merebus nasi • minyak sayur untuk menggoreng

dada ayam potong menjadi 3 bagian (goreng) • ikan cakalang kecil potong 2 (goreng) • kemangi • daun salam • lengkuas (geprek) • daun jeruk • minyak sayur untuk menumis bumbu • air • garam (secukupnya) • vetsin (secukupnya) • gula pasir • penyedap rasa ayam •

sawi putih • bawang putih (geprek trus dicacah) • bawang merah (iris) • cabe setan (iris) • penyedap rasa • merica bubuk • garam • gula • minyak untuk menumis bumbu • air