Pesmol Ikan ekor kuning

Name: Pesmol Ikan ekor kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan ekor kuning besar 1 ekor potong 5 bagian; Bumbu halus :; 6 kemiri; 10 butir merica; 6 bawang putih; 2 bawang merah; 1 cabe merah keriting; 3 cabe rawit setan; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1/2 sdt Garam (sesuai selera); 1/4 sdt Vetsin (sesuai selera); 1 sdt Bumbu penyedap (sesuai selera); 1 sdt Gula pasir (sesuai selera); Bumbu tambahan :; 1 ibu jari lengkuas; 2 batang sereh; 2 buah tomat ukuran sedang potong dadu; 20 buah cabe rawit setan; (krn ada anak kecil jd cabe dlm bentuk utuh); 5 buah bawang merah potong 3; secukupnya Kemangi; 1 sdt air jeruk nipis; Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu; 4 sendok air untuk menumis

Rahma N @kimNR

Timika

Pulang kerja lihat ikan ekor kuning segar2 dan besar2 sebetisku, 1 ekor 10rb belilah 3 ekor 😁

Lebih banyak

Pesmol Ikan ekor kuning

Rahma N @kimNR

Timika

Pulang kerja lihat ikan ekor kuning segar2 dan besar2 sebetisku, 1 ekor 10rb belilah 3 ekor 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan ekor kuning besar 1 ekor potong 5 bagian
Bumbu halus :
6kemiri
10 butirmerica
6bawang putih
2bawang merah
1cabe merah keriting
3cabe rawit setan
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1/2 sdtGaram (sesuai selera)
1/4 sdtVetsin (sesuai selera)
1 sdtBumbu penyedap (sesuai selera)
1 sdtGula pasir (sesuai selera)
Bumbu tambahan :
1 ibu jarilengkuas
2 batangsereh
2 buahtomat ukuran sedang potong dadu
20 buahcabe rawit setan
(krn ada anak kecil jd cabe dlm bentuk utuh)
5 buahbawang merah potong 3
secukupnyaKemangi
1 sdtair jeruk nipis
Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
4 sendokair untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan perasan jeruk dan garam, diamkan 15menit dalam kulkas, goreng, tiriskan
2

Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas agar harum, setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan cabe, tomat, bawang merah iris dan perasan jeruk nipis, tes rasa, 5 menit masukkan ikan yang sudah digoreng kemudian masukkan daun kemangi, aduk2 sampai air sat..
3

Siap disajikan bersama sayur bayam bening, nyamiiii