Maria Angela Senggi

beras • kaldu ayam • ayam (gunakan bagian paha utk rasa yg lebih kaya) • jahe (parut) • bawang putih (parut) • garam • minyak wijen • kecap ikan • daun bawang

beras (lebih baik jika bulir panjang) • Ikan asin, cumi asin atau Teri (goreng dan sisihkan) • bawang merah (potong tipis) • bawang putih (potong tipis) • cabai rawit merah (jika suka pedas) • sereh (memarkan) • daun salam • garam

ayam broiler • lengkuas (memarkan) • sereh (memarkan) • daun salam • merica • santan kara kecil (lebih enak menggunakan santan kelapa asli) • bawang merah (potong tipis, goreng, tiriskan) • kaldu ayam • haluskan: • kunyit • cikur / kencur • jahe •