● 1 kg ikan potong (aku pakai tuna krna pas adanya ikan itu) • ● 10 siung bawang merah • ● 6 siung bawang putih • ● 8 butir kemiri • ● 10 buah cabe keriting • ● 1 sdm ketumbar • ● 1/2 sdt jintan • ● 2 ruas jempol kunyit • ● 1 ruas jempol jahe • ● 1.5 ruas jempol lengkuas • ● 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja) • ● 5 lbr daun jeruk buang batangnya •