Jengkol gram (direndam dengan air selama 1 malam dengan daun jeruk atau kapur) • Santan kental (dari 1/2 butir kelapa) • Daun salam • Jahe (di memarkan) • Serai (di memarkan) • Air • Minyak goreng • Garam, gula dan penyedap rasa • Bawang merah , Bawang putih 6 siung • Cabai merah (dibuang bijinya) • Kemiri (di sangrai) • Kunyit (di bakar)
Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging kelapa muda yang sudah dikerok sebelumnya kurang lebih sebanyak 200 gram – 250 gram • Air kelapa muda segar kurang lebih sebanyak 400 ml saja • Gula putih kurang lebih sebanyak 90 gram-110 gram • Es batu • marjan kelapa • Air panas secukupnya untuk melarutkan gula merahnya • kental manis