kentang (kupas/serut/iris tipis) • daun jeruk (buang batang iris tipis / sesuai selera) • daun salam • serai (geprek) • Garam (secukupnya) • Penyedap rasa • Saos sambal / tomat (boleh skip) • minyak • cabe merah besar (boleh di tambah cabe rawit) • bawang merah • bawang putih • gula merah •
ikan tongkol • tomat • kemiri • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • saceht penyedap rasa • gula merah • scht kecap manis (optional)