Titsi

Απλά υπέροχα! Έβαλα και σταφίδες και όντως, ταιριάζουν υπέροχα γευστικά! Ευχαριστούμε

Απλά και πεντανόστιμα (σε muffins τα έφτιαξα)!!!

Πανεύκολα κ ο πεντανόστιμα!

Απλά ανεπανάληπτα! Πεντανόστιμα όσο και πανεύκολα!

...και τα πηρουνάκια μου που σου αξίζουν, αλλά και μια φωτογραφία να στολίζει τη συνταγή σου!

Τέλεια και απλή συνταγή. Αντί για ρίγανη μόνο, έβαλα άνηθο. Μήπως έχεις καμιά ιδέα για συνοδευτική σαλτούλα;

Έτσι την κάνω κι εγώ. Χρησιμοποιώ μόνο νερό και αλεύρι. Άντε και λίγο αλατάκι. Είναι τέλεια ιδέα για σαντουιτσάκια, πιτσάκια ή ακόμα και για σνακ.

Έτσι νέμαθα να τα γριάχνω κι εγώ από τη μητέρα μου, μόνο που τις μελιτζάνες, αφού τις αδειάζω, τις βάζω στο γκριλ πριν τις γεμίσω ή τις τηγανίζω ελαφρά στο αντικολλητικό τηγάνι (ανάλογα με το διαθέσιμο χρόνο. χα χα). Επίσης στον κιμά, πριν τον απλώσω στις μελιτζάνες, βάζω και λίγο κασέρι τριμμένο.

Μα τόσο εύκολο είναι τελικά να φτιάξεις αυτό το υπέροχο γλυκάκι;Έβαλα το μείγμα στο ψυγείο για 30' και μετά ήταν ποιο σφιχτό, οπότε και ποιο εύκολο να πλάσω τις ...χιονούλες μου.

Απίστευτο. Έγινε μία όντως τέλεια σφολιάτα. Μόνο που αντί για μαργαρίνη έβαλα φρέσκο βούτυρο αγελαδινό. Άνοιξα τα φύλλα και έκανα τα αγαπημένα τυροπιτάκια με τσένταρ που αρέσουν στο σύζυγο...

Πανεύκολοι τελικά και γευστικότατοι! Το μυστικό τελικά για αφράτους κουραμπιέδες είναι το καλό χτύπημα του βύτυρου με τη ζάχαρη.

Τέλεια, πεντανόστινη, πανεύκολη ελαφριά σουπίτσα, σε σχέση με άλλες που έχουν κρέμα γάλακτος αντί για γάλα.Τα βάζω κι εγώ τα μανιτάρια στην κατάψυξη, αφού τα πλύνω και τα κόψω. Και τα έχω έτοιμα προς χρήση. Το ίδιο όμως κάνω και με ξερό και φρέσκο κρεμμυδάκι και πράσσοτα πλένω, τα ψιλοκόβω, τα αναμειγνύω και τα βάζω στην κατάψυξη. Έτσι έχω πάντα φρεσκοκατεψυγμένα λαχανικά, έτοιμα για μαγείρεμα. Από σούπες μέχρι ...πίτες!Α, έβαλα στο σερβίρισμα άνηθο και κρουτόνσ.

Έτσι τα κάνω κι εγώ. Έχω ήδη ανεβάσει μια συνταγή με γαρίδες (https//www.sintagespareas.gr/sintages/boloban-me-garides.html). Γίνονται τέλεια και όσοι τα δοκιμάζουν, τους μένουν αξέχαστα.

Όντως τέλεια σαλατούλα. Αλλά τι το θες το σκόρδο σε σκόνη; Στο φρέσκο είναι όλη η ένταση της γεύσης! Κι εγώ όμως πρώτα τις ψήνω και μετά αφαιρώ κοτσάνια και σπόρια. Εννοείται βέβαια πως στο ζουμάκι τους είναι το μυστικό! Δοκίμασε στη σαλάτα να προσθέσεις και χονδροκομμένο κριθαροκούλουρο. Είναι απίστευτος συνδιασμός!

Τα πηρουνάκια είναι 4 και όχι 5 μόνο και μόνο για τα μανιτάρια κονσέρβας, γιατί δεν έχεις έτσι όλη τη γεύση των μανιταριών που έχουν τα φρέσακα. Και δόξα το Θεό, τα βρίσκουμε πάντα στην αγορά πλέον.Τα σωτάρισα λίγο και πρόσθεσα και λίγο κρασί λευκό ξηρό. Έγινε υπέροχη!

Απλά υπέροχα! Μόλις καταβρόχθησα δύο πιάτα. Χα χα...Δεν έβαλα σκόρδο, αλλά κρεμμύδι ξερό και φρέσκο και πράσο. Στο τέλος του σωταρίσματος, τα έσβησα με λευκό ξηρό κρασί. Έγιναν υπέροχα και πολύ ποιο ελαφριά από άλλες συνταγές που έχουν κρέμα γάλακτος αντί για γάλα. Α, και από μυρωδικά έβαλα μόνο λίγο άνηθο.Σε ευχαριστούμε.