φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε χοντρά κομμάτια • πράσινη πιπεριά κομμένη σε χοντρά κομμάτια • κρεμμύδι ξερό κομμένο στα 4 ή 6, ξεχωρισμένες οι στρώσεις του • καρότο κομμένο σε λεπτά στικς • κρεμμυδάκι φρέσκο για γαρνίρισμα • Αλάτι, πιπέρι • Ηλιέλαιο για τηγάνισμα • αλεύρι • κορν φλάουρ • baking powder • αλάτι •