Dewi Bunda Mozza

Bahan Bahan A : • beras • Santan kental • sereh geprek • daun salam • masako • Air tuk memasak nasi • Bahan bahan isi : • teri kecilkecil Medan / teri nasi (goreng garing) • tempe iris halus (goreng garing) • bawang merah • bawang putih •

ayam bagian dada • Ceker ayam (bila suka) • Tulangan ayam (sebagai penyedap kaldu kuah) • daun salam • sereh geprek • daun jeruk buang tulangnya • Jahe geprek • Daun bawang • air • Garam • penyedap (masako ayam) • kentang (rebus lalu goreng) •

sayap ayam (potong 2) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih uk besar • Cabe merah keriting • rawit merah besar (selera) • Tambahan: • daun salam • daun jeruk • Bawang bombay (selera) • Garam atau penyedap (aqu pakai maggi) • gula pasir •