Nasi Bakar Ranjau

Name: Nasi Bakar Ranjau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bahan A :; 1 liter beras; 450 ml Santan kental; 2 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 1/2 bungkus masako; Secukupnya Air tuk memasak nasi; Bahan bahan isi :; 250 gr teri kecilkecil Medan / teri nasi (goreng garing); 1 papan tempe iris halus (goreng garing); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 15 buah rawit merah besar; 1/2 sdt garam (cek rasa); 1 sdm gula pasir; Pelengkap :; 1 ikat Daun kemangi; sesuai selera cabe rawit merah besar (bila suka untuk ranjau); secukupnya Daun pisang (kirakira ); tusuk gigi

Dewi Bunda Mozza @cook_8579122

Ceritanyaaaaa.... gak ada cerita sech,yg pasti kalau lagi males masak macem2,saya buat ini aja,jadi simpel,apalagi kalau mau ngajak anak jalanjalan,bikin ini aja tuk bekal di tempat wisata.. Mudah,simpelll,habis makan langsung buang,gak pake ribet bawa lauk ini itu tempat makan segala macem... HEhehehe kelihatan bgt gak mau ribetnya yach saya hehee...
Hayu ah di mulai..

Lebih banyak

Nasi Bakar Ranjau

Dewi Bunda Mozza @cook_8579122

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bahan A :
1 literberas
450 mlSantan kental
2 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
1 1/2 bungkusmasako
SecukupnyaAir tuk memasak nasi
Bahan bahan isi :
250 grteri kecilkecil Medan / teri nasi (goreng garing)
1 papantempe iris halus (goreng garing)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
15 buahrawit merah besar
1/2 sdtgaram (cek rasa)
1 sdmgula pasir
Pelengkap :
1 ikatDaun kemangi
sesuai seleracabe rawit merah besar (bila suka untuk ranjau)
secukupnyaDaun pisang (kirakira )
tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama masukan semua bahan A ke dalam Magicom,diamkan hingga matang dan sisihkan..
2

Selanjutnya haluskan bahan B bawang merah,putih,cabe merah dan cabe rawitnya,kemudian tumis hingga harum masukan ikan teri dan tempe yg sudah di goreng,masukan garam dan gula,cek rasa kalau sudah terasa pedas manis,matikan api dan angkat
3

Langkah selanjutnya ambil daun pisang di kira2 seberapa besar yg ingin anda buat... kemudian masukan nasi dan pipihkan,masukan isian teri tempe yg sudah di tumis cabe tadi,lalu tambahkan daun kemangi 7 lembar (daunnya saja),bila suka pedas,selipkan cabe rawit besar di dalam gulungan nasi dan isian kemudian bungkus dengan rapih,dan sisipkan masing masing sisi dengan tusuk gigi
4

Setelah semua selesai di bungkus,tata semua bungkusan nasi yg terbungkus daun di atas teflon,lalu nyalakan kompor dengan api kecil,bakar hingga daun berubah warna agak gosong (sambil di putar)
5

Setelah selesai semuanya.. Angkat dan sajikan,temani nasi bakar hangat dengan teh tawar hangat..
6

Selamat mencoba...