Dapur Asma

bawang merah • terigu • tapioka • garam • Minyak goreng

daging kambing beserta tulang, potong sesuai selera • kentang • wortel • seledri • Bumbu tumis • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • jari jahe, geprek • kayu manis • cengkeh • kapulaga (pakai kapulaga arab lebih wangi) • merica bubuk •

Bahan dadar: • tepung terigu • tepung tapioka • santan sedang • pasta pandan (sesuai selera kepekatan warnanya) • garam • Bahan enten: • kelapa agak muda • gula merah (sesuai selera) • daun pandan • air

telur • tepung terigu • gula pasir • maizena • santan kental (saya pakai kara) • minyak goreng • vanili bubuk • Pasta pandan

daging sapi • Santan dari 2 butir kelapa sedang tuanya • daun kunyit • cengkeh • kayu manis • daun jeruk • sere, geprek • jari lengkuas, geprek • Bumbu halus: • cabe keriting (jika kurang pedas bisa ditambah) • bawang merah • bawang putih •