4. Marak lahma (sup kambing arab)

Name: 4. Marak lahma (sup kambing arab)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing beserta tulang, potong sesuai selera; 3 buah kentang; 2 buah wortel; Seikat seledri; Bumbu tumis; 1 buah bawang bombay, cincang halus; 5 siung bawang putih, cincang halus; Seruas jari jahe, geprek; 3 cm kayu manis; 7 biji cengkeh; 7 biji kapulaga (pakai kapulaga arab lebih wangi); 1 sdt merica bubuk; 1 sdt jinten bubuk; secukupnya Garam dan gula pasir; 1 buah tomat

Dapur Asma @cook_9071258

Sukoharjo

Resep dari mysweet...

Lebih banyak

4. Marak lahma (sup kambing arab)

Dapur Asma @cook_9071258

Sukoharjo

Resep dari mysweet...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing beserta tulang, potong sesuai selera
3 buahkentang
2 buahwortel
Seikatseledri
Bumbu tumis
1 buahbawang bombay, cincang halus
5 siungbawang putih, cincang halus
Seruasjari jahe, geprek
3 cmkayu manis
7 bijicengkeh
7 bijikapulaga (pakai kapulaga arab lebih wangi)
1 sdtmerica bubuk
1 sdtjinten bubuk
secukupnyaGaram dan gula pasir
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging 5 menit, angkat daging dan buang airnya.
2

Rebus lagi daging dengan air baru, masukkan batang seledri. Masak hingga daging empuk
3

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan dalam kuah daging. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga semua matang dan empuk. Terakhir masukkan tomat. Masak hingga semua set.
4

Marak lahma siap disajikan dengan ditaburi seledri cincang. Lebih nikmat dilengkapi irisan nanas dan kucuran jeruk lemon. Hmmm.. Seger banget. Selamat mencoba