Vasilis Billi

κολοκύθι (τριμμένο) • γάλα • Ελαιόλαδο • βούτυρο • Φέτα τυρί • καλαμποκίσιο αλεύρι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Αλάτι • νερό αν είναι πολύ πηχτό το μείγμα • μπέικιν πάουντερ • Νο40 ταψί

κόντρα μοσχάρι • Αλάτι πιπέρι • Δεντρολίβανο φρέσκο • Θυμάρι φρέσκο • Ελαιόλαδο • Σκόρδο

πατάτα, κομμένη • γλυκοπατάτα, κομμένη • κολοκύθα, κομμένη • παντζάρι, κομμένη • κρεμμύδι μεσαίο • Τζιντζερ • κολιανδρο φρέσκο • Αλάτι πιπέρι • Ελαιόλαδο • Καρότο, κομμένο • Πράσο, κομμένο • πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη •

μερίδα βρασμένα μακαρόνια • φέτα μπέικον • σάλτσα κόκκινη • σάλτσα από κοτόπουλο • ζαμπόν (κομμένα σε μικρά κομμάτια) • γκούντα + ένταμ

τυρί φέτα • ντομάτα (κομμένη σε καρρέ πολύ λεπτές φέτες) • Ελαιόλαδο • Ρίγανη • Μπούκοβο καυτερό • πιπεριά πράσινη (σε καρρέ) • ένταμ -γκούντα

κρεμμύδι (μικρό - τριμμένο) • Κολοκυθάκι (τριμμένο) • Αλάτι πιπέρι • δυόσμο φρέσκο ή αποξηραμένο • Ελαιόλαδο • Φέτα τριμμένη • κρέμα γάλακτος (περίπου) • Μακαρόνια βρασμένα (αλ ντεντε) (1μερίδα) • Ζωμός λαχανικών

Μαρουλι • ροδι • φυστικι αραπικο • ντοματινια • ανθος αλατι • Πιπερι απο μυλο • ελαιολαδο • Καπαρη • κρουτον • σκονη μουσταρδας • βαλσαμικο λευκο