Grande

harina • manteca • azúcar • yemas • sal • esencia de vainilla • polvo de hornear • leche aproximadamente (Lo que pida la masa) • claras • queso rallado a tu gusto • Pedacitos de jamón o mezclar 2 tipos de queso. **Opcional** • huevo batido

cerdo • (rapi) carne de res • y medio de maíz para patasca • ajo • Comino y pimienta • Cebollas medianas rojas dos • agua hasta cubrir la cabeza de cerdo • Cebollín lo necesario • Yuca lo necesario

hígado • huevos • Ajo triturado • cebolla • Sal a gusto • Aceite • Pimienta

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

papaliza • papas medianas • cebollas medianas • pimentón verde mediano • ajo grande • jarros de arroz • carne molida

harina de trigo • Sal, pimienta • cola • Aceite lo necesario

queso • almidón de yuca • huevos • Polvo de hornear • quesillo

lenteja • carne molida o picada • cebolla • Ajo • salchicha • Papa • Arroz

mantequilla 🧈 • harina de trigo • de kilo queso 🧀

Frijo negro • cebollas moradas • zanahoria • pimentón • costilla ahumada • costilla de rez • de chorizo ahumado o opcional

bife de res • Pan molido • Huevos • Sal • Pimienta • Comino • Ajo en polvo • Vinagre • Perejil • Aceite

harina • Canela • Clavo de olor • Azúcar

panza de vaca • agua • bicarbonato de sodio • gusta sabor costilla • huevos • harina • aceite • arroz • agua • Lechuga • tomates

carne • cebollas • tomates • ajos • Sal, Comino, pimienta negra a gusto • salchicha • papa holandesa • Huevo • salsa soja

gallina • ají rojo • Sal y pimienta a gusto • cebolla • Ajo • arroz carolina • chuño pelado • maní • papa harinosa • arberja • tomate

arroz corriente • cebolla • de tomate • pechugas de pollo • pimienta negra • cibarita sin picante • ajo • pimentón • comino

harina • pechugas de pollo • Cebollín • mantequilla • maguis • Aceite • Pan molido • Ajo picado

De Carne Molida • Cuartilla de papa • Queso Casero • Leche Evaporada • Huevos • Champiñones • Sal, Condimentos a gusto

Papas Medianas • arvejas • De Carne • Cebolla • Huevo • Plátano de freír • Sal a gusto

agua • carne el gusto que desee (yo usé de res) • avena precocida • / 2 cebolla • pimentón • ajo • Opcional: tomate y zanahoria • aceite • papás partidas en dos

camarones • ajo picados en pedacitos • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Mantequilla de ajo • Salsa barbacoa (bote) • Salsa soya (bote)

lenteja • tomates • cebolla • carne molida • Ajo • salchichas • caldo de res • Salsa soya • Sal • Condimento completo • Hierbabuena • Apio •

lomo • cebollas medianas • champiñones enteros • ajo • vino blanco • caldo de carne • maicena (fécula de maíz) • Sal • Pimienta • Comino • Condimento completo • Papa frita •

plátanos • tomate • cebolla • pimentón • Carne molida • Aceite • Sal • Pimienta • Paprika • Ajo • Comino • Quedo •

remolacha cocida y picado en cubos • carne de res picado en cubos • zanahoria mediana picado en cubitos • cebolla grande o mediana picada en cubitos • pimentón picado en cubitos • vainas picadas • habas (opcional) • tomate mediano picado en cubos • papas medianas picados en cubos • colorante rojo sin picante (ají en polvo o molido) • Pimienta y sal a gusto

carne blanda sin hueso • agua • a 4 cucharas de sal • pepas de pimienta negra

maní pelado crudo • res con o sin huesitos pequeños (Cuadril o costilla) • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

choclos grandes o (500 gr desgranado) • polvo de hornear • Maizena • huevos • leche evaporada • azúcar • 100 gr. De mantequilla o ¼ taza de aceite vegetal • Anís • singani • queso fresco • sal

charque • arroz • agua • Aceite • Sal, pimienta, comino a gusto • cebolla grande picada • pimiento morrón rojo • urucú o colorante rojo • ajo molido • huevos grandes • tomates pelados y cortados en trozos pequeños • bananas para freír