Sorrentinos rellenos de jamón y mozzarella
María Emilia Pozzo Muniz @cook_16458935
Sorrentinos rellenos de jamón y mozzarella
Paso a paso
- 1
Colocar los 250 gr de harina en un bowl.
- 2
Hacer un hoyo y colocar el aceite y la sal
- 3
Luego añadir el agua hirviendo, revolviendo con una cuchara.
- 4
Para el relleno: colocar en un mixer la mozzarella, el jamón y el huevo. Procesar todo hasta lograr una pasta. Si no tenes huevo, lo podes suplir con un poco de aceite
- 5
Estirar con un palote hasta lograr un espesor fino, que permita colocarla en el molde pero que no se rompa. Luego se rellenan, y se coloca otra tapa de masa para cerrar.
- 6
Comenzar a amasar cuando este todo casi unido, y si es necesario ir colocando más harina.
- 7
Dejar reposar la masa por unos 10 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Emilia Pozzo Muniz le encantará ver cómo quedó.
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Hace unos años estoy experimentando ser ama de casa, a veces me peleó con la cocina y a veces me sale todo excelente y delicioso.He descubierto que hay que apegarse a las recetas, pero cuando algo sale mal es mejor hacerles alguna variante. Espero poder ser de ayuda para alguien.
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