Fugazza con vegetales
Muy rica y nutritiva ...
Paso a paso
- 1
Para la masa ponemos la harina leudante en un bol hacemos un hueco en el centro y agregamos la manteca, la sal diluida en agua tibia mezclar hasta lograr una masa suave.
- 2
Dejar reposar unos minutos dentro de una bolsa de nylon
- 3
Aparte cortamos las zanahorias, la remolacha, los huevos y los tomates en rodajas bien finas
- 4
Estirar la masa y colocar en una asadera enmantecada.
- 5
Colocar la zanahoria, la remolacha, los tomates y los huevos bien esparcidos sobre la masa
- 6
Luego añadimos el jamón y el queso.
- 7
Ponemos nuevamente una capa de masa bien fina.
- 8
Pintamos con huevo batido y llevamos a horno caliente por 20 minutos aproximadamente.
- 9
Al estar bien dorado por arriba sacamos del horno y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia Gómez Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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