Pollo en crema
Wendy - Recetas De La Colocha :) @chaito3024
Paso a paso
- 1
Colocar 1 cucharada de aceite en sartén y esperar a que caliente. Luego colocar el pollo a (dorar, sellar, reservar) y agregar sal. Así se ve al final y apagas el fuego.
- 2
En otro sartén agregar 1 cucharada de aceite esperar a que caliente y colocar cebolla (hasta que cristalice) y luego agregar: Chile pimiento, tomate y loroco. Todo junto cocinar por 3 min. Al finalizar los 3 min agregar 2 vasos de agua y el pollo dorado. Esperar a que hierva el agua para taparlo y bajarle el fuego. Cocinar así por 30 min.
- 3
Pasados los 30 min, apagar el fuego y agregar sal, pimienta e incorporar la crema. ** no se cocina más porque puede cortarse la crema***.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wendy - Recetas De La Colocha :) le encantará ver cómo quedó.
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Javier Mendizabal
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