Zucchini gratinados
vanna! @cook_1097922
Zucchini rellenos con cebolla y ajo rehogado, ciboulette, queso rallado, crema y huevo, se gratina y se sirve caliente. Relleno fresco y delicioso!!
Zucchini gratinados
Zucchini rellenos con cebolla y ajo rehogado, ciboulette, queso rallado, crema y huevo, se gratina y se sirve caliente. Relleno fresco y delicioso!!
Paso a paso
- 1
Cortar los zucchini en rodajas de 3cm. cocinarlos durante 10 minutos en una cacerola con agua caliente, retirar y cortar la cocción en un bol de agua helada.
- 2
Ahuecarlos con la ayuda de una cuchara pequeña, sin perforar el fondo y reservar.
- 3
**RELLENO**: picar el ajo y la cebolla de verdeo, saltear en una sartén con unas gotas e aceite de oliva. retirar y mezclar en un bol con el batidor junto con el queso rallado, la ciboulette picada, la crema y la yema de huevo.
- 4
colocar una cucharada de esta preparación sobre cada rodaja de zucchini y cocinar en el horno alta hasta dorar. decorar con la ciboulette frita.
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