Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en brunoise y colocar en un sartén con una cda de aceite y una pizca de sal, cocinar hasta que esté tierna.
- 2
Lavar, Picar y Blanquear la verdura, escurrir. Picar un poco más fina de ser necesario, agregarle la cebolla, queso rallado, huevos, ajo (a gusto, yo siempre tengo ajo asado en un frasco con aceite en la heladera y lo utilizo después para varias preparaciones) y los condimentos. Agregarle polvo leudante y harina necesaria para que quede una mezcla no muy espesa.
- 3
Colocar en molde de muffins, poner un cubito de queso en el centro y cubrir con más preparación para que queden bien copetones. Agregarle un poquito de queso rallado arriba si les gusta y llevar a horno pre-calentado hasta que coagule el huevo. Aprox 20´.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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Ivo Eterovic Iriberry
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