Galletitas de avena
Tengo publicadas varias recetas con avena; y lo seguiré haciendo porque he reemplazado la harina de trigo por harina de Avena por ser ésta más saludable, y lo bueno en cookpad que vas leyendo varias recetas y te va enseñando a agregar o sacar ingredientes o simplemente experimentas y el resultado: una receta espectacular; sana, sencilla y sabrosa.
Galletitas de avena
Tengo publicadas varias recetas con avena; y lo seguiré haciendo porque he reemplazado la harina de trigo por harina de Avena por ser ésta más saludable, y lo bueno en cookpad que vas leyendo varias recetas y te va enseñando a agregar o sacar ingredientes o simplemente experimentas y el resultado: una receta espectacular; sana, sencilla y sabrosa.
Paso a paso
- 1
Cascar el huevo en un bowl, agregar aceite, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, el azúcar morena y unir todos los ingredientes con una batidora manual.
- 2
Luego agregar la harina de avena, los copos de avena y las uvas pasas. Mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar un buen rato para que los copos de avena se hidraten.
- 3
Una vez reposada e hidratada, aceitar la mano y colocar en ella una porción de la masa, dar unos giros a la masa y colocar en la bandeja cubierta de papel manteca, allí aplastar un chiqui dándole un molde como en la foto. Llevar a horno precalentado a 180° por 15 minutos. (Me pasó el tiempo, 20' pero no pasa nada salieron más crocantes 😋). Dejar reposar un poco y pasar a una rejilla.
- 4
Crocantes, deliciosas galletitas, fácil de hacer y con ingredientes baratos. Y lo más importante galletitas sanas para desayunar o merendar. #delantaldorado.
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