Pan casero integral 🍞
Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
#DelantalDorado
Sigo probando recetas con harina integral. He hecho varias veces pan pero hoy me quedó más rico que nunca. 😋😋
Pan casero integral 🍞
#DelantalDorado
Sigo probando recetas con harina integral. He hecho varias veces pan pero hoy me quedó más rico que nunca. 😋😋
Paso a paso
- 1
Activar la levadura, colocar en un recipiente una cda de harina, la levadura, el azúcar y agua tibia. Tiene que quedar una mezcla blanda. Dejar activar hasta que leude.
- 2
Colocar en un bol las harinas, mezclar. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite. La sal la colocamos contra los bordes del bol para que no se mezcle con la levadura. Incorporar la levadura ya activada en el centro y mezclar con cuchara. Agregar agua tibia de a poco para no pasarnos. Me llevó un poco menos de una taza. Amasar para integrar bien los ingredientes. Dejar reposar hasta que doble su volumen.
- 3
Cuando la masa dobló su volumen, desgasificar. Armar los panes, colocar en asadera previamente aceitada y dejar que leuden nuevamente.
- 4
Cocinar en horno moderado por unos 30 a 35 minutos. Dependerá del horno. Sabemos que están listos cuando al golpearlos en el "piso", suenan huecos y los panes están dorados. Quedó súper tierno. ¡A disfrutar con algún quesito de untar, mermelada, etc.! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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