Paso a paso
- 1
Fermentar la levadura con una cucharita de azúcar, y harina luego incorpora agua tibia... Y revolver hasta que se disuelva los grumos dejar fermentar.
- 2
En un bowl colocar la harina 000 hacemos una corona, agregar 5 cucharadas de aceite y 1 cucharada de azúcar, luego el huevo, e incorporar el fermento de la levadura...por último agregar el agua tibia... Ojo no agua caliente porque se quema la harina y no va a leudar...mezclamos hasta que se forme una masa blanda...
- 3
Dejarla reposar 30' descansar.
- 4
Desgasificar(sacar el aire)de la masa.estirar con un palote y cortar en forma circular... si tenés cortante mejor...volver a dejar leudar por 20 min más.. y freír hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Sanger le encantará ver cómo quedó.
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Yadira Molina -
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