Dulce de leche casero
Nada más rico que un dulce casero para la merienda ☕ #cuarentena 🏠 #cosinoencasa🏡 #amorporlacocina #mineneyyo 👩👦
Dulce de leche casero
Nada más rico que un dulce casero para la merienda ☕ #cuarentena 🏠 #cosinoencasa🏡 #amorporlacocina #mineneyyo 👩👦
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos el litro de leche y la ponemos a hervir, una vez hervida retirar colar la leche.
- 2
Le agregamos el azúcar, la cdta de bicarbonato y la esencia de vainilla volvemos a poner al fuego mínimo y revolvemos constantemente por 1hr 40 min puede que lleve más tiempo de cocción.
- 3
En algún momento va a subir así en ese momento retiran del fuego hasta que la espuma baje y lo vuelven a poner al fuego! Y siguen revolviendo va a ir tomando diferentes colores.
- 4
Una vez que espese y notas que al pasar de un lado a otro la cuchara espumadora logras ver el fondo de la olla está listo! También podés probar el punto si está o no colocando un poquito de dulce en un plato y pasar la cuchara o el dedo por en medio si no se une está listo
- 5
Lo pasamos a un bols o frasco y dejamos enfriar luego lo ponemos en la heladera y listo! A disfrutar de tus desayunos y meriendas!!
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