Paso a paso
- 1
Sellar la carne de ambos lados en una olla con aceite de oliva, a fuego fuerte.
- 2
Cortar las verduras y agregarlas a la olla con una pizca de sal, bajar el fuego a medio.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente condimentar a gusto, agregar un poco de caldo o agua. Dejar cocinar a fuego bajo durante 50 minutos con la olla tapada.
- 4
Servir con alguna guarnición. Yo elegí rodajas de calabaza al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana le encantará ver cómo quedó.
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