Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
Paso a paso
- 1
En un recipiente grande vierten la leche tibia, el azúcar, sal, huevo y todos los ingredientes que se necesitan para la masa.
- 2
Mezclan bien los ingredientes con un batidor de mano o una cuchara, luego con las manos amasar la masa por unos 10 minutos.
- 3
Cubren la masa con un plástico o manta y la dejan reposar aproximadamente por 1 hora.
- 4
Mientras dejan la masa reposar pueden iniciar a preparar el relleno, en un recipiente vierten las 2 tazas de coco rallado, añaden los 2 huevo, la vainilla y los 200 mililitros de leche condensada y mezclan bien todo con una cuchara.
- 5
Después que la masa ya haya reposado la estiran con un bolillo, no deben dejarla ni tan delgada ni tan gruesa, inician a esparcir la crema con una cuchara por toda la masa.
- 6
Luego enrollan la masa e inician a cortar las porciones como del grosor de tres dedos, colocan las porciones en una lata engrasada o utilizan papel para hornear, pueden esparcir un poco de coco rallado por encima, y dejan reposar de nuevo por unos 30 minutos así crecen un poco.
- 7
Mientras reposan inician a precalentar el horno a unos 175-200 grados centígrados pasado el tiempo de reposo los meten a hornear por unos 15 minutos o hasta que vean que han agarrado color, una vez ordenados pueden decorar agregando más leche condensada y coco.
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