Paso a paso
- 1
Cortamos los filetes de pescado en trozos medianos y agregamos sal.
- 2
Los pasamos por harina, cubriéndolos bien y quitando el exceso.
- 3
En un tazón aparte mezclamos el resto de los ingredientes, la harina, el ajo, cebolla, el huevo y un poco más de sal, agregamos poco a poco la cerveza mientras mezclamos hasta obtener una consistencia parecida a la de los hot cakes un poco más líquida y sumergimos nuestros pedazos de pescado.
- 4
En un recipiente hondo calentamos el aceite y freímos nuestro pescado.
- 5
Ponemos papel absorbente en un plato o recipiente y allí vamos colocando nuestro pescado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A edite_val le encantará ver cómo quedó.
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