Tarta de apio y roquefort
Pame Grossi @cook_5782643
Paso a paso
- 1
Lavar bien el apio, cortarlo juliana y hervir en una olla tapada con un poco de agua. Una vez cocinada, procesar o picar bien pequeño y dejar en parado.
- 2
Picar cebolla, ajo y morrón, y rehogar en una sartén con una cucharada de aceite.
- 3
Añadir el apio picado y cocinar todo junto 5 minutos.
- 4
Con el fuego apagado, añadir el queso roquefort desmenuzado, Casancrem y el huevo. Salpimentar a gusto (yo agregue dos cucharaditas de ají triturado).
- 5
Estirar la masa, colocarla en una pizzera enmantecada. Verter la preparación dentro. Hacer un repulgue (opcional) y al horno, temperatura media por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pame Grossi le encantará ver cómo quedó.
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