Ricota casera con leche en polvo!!
Belu🌺 @cook_21544746
Tenía antojo de un tarta de ricota, pero faltaba LA RICOTA, así que bueno acá les traigo la receta de cómo hacer una ricota fácil, y rica.
Ricota casera con leche en polvo!!
Tenía antojo de un tarta de ricota, pero faltaba LA RICOTA, así que bueno acá les traigo la receta de cómo hacer una ricota fácil, y rica.
Paso a paso
- 1
Preparamos los 2 litros de leche según el envase con agua fría.
- 2
Calentamos nuestra leche a fuego medio. Cuando aparezcan las primeras burbujas le agregamos el vinagre, o el limón (si es limón lo colan así separan la pulpa del jugo). La leche se va a cortar. Calentamos por unos 4-5 minutos mientras revolvemos.
- 3
Lo colamos (puede ser con una servilleta y un colador, algún repasador o gasa) con un repasador y le sacamos todo el exceso del suero.(hacerlo cuando esté tibio).
- 4
Y listo!! Ya tenemos nuestra ricota lista para usar!! (Dependiendo de la leche que se use van a tener más o menos ricota)
- 5
GENTE NO TIREN EL SUERO!! lo pueden usar para muchas cosas, entre ellas remplazando la leche para hacer bizcochuelos, budines, entre otras cosas!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu🌺 le encantará ver cómo quedó.
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