Pastafrola caserita con harina 000
Probando con harina 000, salió muy rica esta receta.
Pastafrola caserita con harina 000
Probando con harina 000, salió muy rica esta receta.
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa mezclamos, laanteca con el huevo y el azúcar hasta que se integren, debe quedar una mezcla granulada
- 2
Luego añadimos la esencia de vainilla, la levadura, una pizca de sal, la harina y la ralladura de limón.
- 3
Amasamos hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez que la masa este compacta. Lo envolvemos en un film y lo dejamos en la heladera por 15 minutos
- 4
Precalentamos el horno a 180. Retiramos la masa de la heladera. Lo estiramos con un palo de amasar. Dejamos un bollo para luego estirar y hacer las tiras de arriba.
- 5
En un molde apta para hornos enmantecamos y enharinamos para colocar la masa. Calentamos en el microondas el membrillo. Una vez derretido lo aplastamos lo colocamos sobre la masa que está en el molde.
- 6
La masa que sobró, hacemos las tiras y las colocamos sobre el membrillo que colocamos en la masa. Colocamos con un pincel la llena del huevo, la pintamos. Luego lo llevamos al horno 30 min o hasta que esté dorada. A fuego lento.
- 7
Una vez pasado el tiempo, lo sacamos y dejamos enfriar. Y pincelamos con el almíbar y decoramos con coco. Y listo a disfrutar. (yo le deje solo con el almíbar, no le agregué coco, igual quedo sabroso)
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