Jalea de naranjas (con trocitos de naranja!!)
El árbol de naranjas me ve y tiembla!! Hoy quise hacer una jalea de naranjas, le puse un toque de limón y canela. Aquí te enseño a esterilizar los frascos y a envasarla para que te duren. Es sencillo y te comparto todos los truquitos que fui encontrando para que te sea más fácil poder hacerla. Me salieron unos 700 gr de jalea (un frasco y medio, use los de mermelada BC, de la Campagnola). En estos días hago una mermelada de limón y otra de naranjas y se las paso. Anímense y disfruten! Anímate! Si te llega a quedar dura porque se te pasó el punto, escribime y te ayudo a solucionarlo! No hay excusas! Cualquier duda me consultan, Gaby 🍇#cook&love
Jalea de naranjas (con trocitos de naranja!!)
El árbol de naranjas me ve y tiembla!! Hoy quise hacer una jalea de naranjas, le puse un toque de limón y canela. Aquí te enseño a esterilizar los frascos y a envasarla para que te duren. Es sencillo y te comparto todos los truquitos que fui encontrando para que te sea más fácil poder hacerla. Me salieron unos 700 gr de jalea (un frasco y medio, use los de mermelada BC, de la Campagnola). En estos días hago una mermelada de limón y otra de naranjas y se las paso. Anímense y disfruten! Anímate! Si te llega a quedar dura porque se te pasó el punto, escribime y te ayudo a solucionarlo! No hay excusas! Cualquier duda me consultan, Gaby 🍇#cook&love
Paso a paso
- 1
Lavar bien (con esponja) las naranjas (unas 7) y los limones (usé 2 pequeños). La cantidad de naranjas y limones que les puse en los ingredientes corresponde solo a la pulpa de las frutas (sin piel ni ollejos)
- 2
Corta la parte superior e inferior de cada una de las naranjas a modo de sombrerito. Con un cuchillo filoso sacar de 2 de las naranjas y de 1 limón la piel y cortarla en tiritas bien finitas y reservar.
- 3
Luego sacarle toda la parte blanca (esto le da un sabor amargo). Para que sea más fácil, saqué "los 2 sombreritos", la corté a la mitad y luego de sacar la piel, les saqué todo lo blanco. Para sacar la pulpa de los gajitos los fui cortando como ven en la foto. OJO: no se olvide de sacar las semillas.
- 4
Pesar los 700 gr de pulpa y ponerlos a cocinar a fuego moderado por 15 minutos.
- 5
Luego agregar el azúcar y las cáscaras de las naranjas y del limón. Cocinar 40'a fuego entre mínimo y moderado revolviendo con cuchara de madera, de vez en cuando, cuidando que no se vaya a quemar.
- 6
Pasados los 40' agregar la canela, la vainilla y cocinar unos 10'a 15' más, fuego moderado y revolviendo más seguido para que no se queme. En este momento es tiempo de verificar si está en el punto justo, si lo cocinas demasiado cuando se enfríe se va a endurecer mucho. Si te llega a pasar escribime que te ayudo a solucionarlo! Pero anímate! Gaby🍇
- 7
Poner en un plato un poquito de la jalea y con la misma cuchara dividir la porción, si queda separada está lista. Si se pasa de cocción, al enfriarse quedará muy dura. Si no quedara el surco en el medio, es decir que se une la jalea, quedará muy líquida. Hay que envasarla inmediatamente, en caliente y guardarla 24 hs. con el frasco dado vuelta. Recién ahí estará lista para guardar y consumir. Espero que la disfruten! Gaby🍇
- 8
Esterilización de frascos para dulces y conservas: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12757649-esterilizacion-de-frascos-para-dulces-y-conservas?invite_token=uUYNFuPKKZA3H6c3s9qqzGGP
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mermelada de piña, papaya y naranja
En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.
-
Bollitos de Linaza
A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.
-
Bizcochuelo / Queque de yogurt fácil
Esta receta se hace con un yogurt espeso, si es bebible (consistencia de leche), no te va a salir bien.Es súper fácil y se puede hacer con cualquier sabor de yogurt!
-
Bizcochuelo / Queque de limón súper húmedo y esponjoso
Me gustan los queques súper esponjosos y después de buscar mucho y hacer mis propias modificaciones, salió esta maravilla!!Si no tenés limón, podes hacerlo con cualquier cítrico -
Torta esponjosa de chocolate
Antes no tenía idea de como se hacían las tortas para que salgan esponjosas y suave, aquí les traigo la receta aprobada por mi, es una receta muy sencilla y te aseguro que si seguís paso a paso mis instrucciones te va a salir perfecto.Si surge alguna duda, yo puedo responderlas todas... No se olviden de agregarme como amiga, así vamos a poder compartir recetas entre todos...RINDE 20 PORCIONES.
-
Pastel de vainilla con dulce de leche😊🙂
#recetadefindemes y espero que me manden muchas fotitos 📷 de su pastel yyy los quiero mucho 😚😄
-
-
-
Budín de hojuelas de quinua o quinoa
Pensando que cocinarle a mi bebe se me ocurrió hacer un postre que invente con lo que tenia
-
Pie de limón secreta
Esta receta la saqué hace mucho de google y la borraron pero por suerte la guarde, a todo mundo le gusta el pie de limón que preparo, el sabor es inolvidable ✨espero te guste 🫶🏻
-
Panqueques con Linaza
Sucedió una mañana, cuando me disponía a hacer panqueques, me doy cuenta que no había huevos. Rápidamente coloqué un puñado de semillas de Linaza a en la licuadora, hice una harina y luego lo leerás en la receta. -
Isla Flotante
Isla flotante, es un postre clásico, sabor a un pasado feliz , por el delicado gusto de la crema pastelera y la suavidad de los merengues que parecen masmelos.
-
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”. -
Pie de limón con crema pastelera🤤🍰
Mis AstroCooks!💕 #dulce Hoy os he traido una receta de repostería que está para irse a la luna🌚. Espero os pruebes la receta y si te ha gustado pues no olvides enviarme una fotorespuesta📷 y darle al corazoncito de aquí arriba❤️. También si queréis que prepare algo y comparta la receta, podéis seguirme y enviarme un mensajito📱para que yo lo tome en cuenta😽
-
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar. -
Jugo de manzanas hervidas
Hace mucho tiempo vi hacer este jugo y cuando lo probé me encantó por su delicado sabor a manzana con toques de canela y clavo de olor, te aseguro que a ti también te va a encantar. -
Helado de Plátano o Banano con salsa de caramelo
Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia. -
-
-
Roscones de la abuela
Deliciosa receta de roscones que pasó de generación en generación, agregando los secretos de la abuela... Con el ingrediente especial que es el amor ♥️.
-
Torta invertida de piña
Hace unos año leí la receta y la hice, y no he dejado de hacerla, cada vez que veo piñas a la mano. -
La verdadera mayonesa masera
Esta receta surge al ver, la falta de especificación en otras recetas por lo que decidí subirla paso a paso, pido disculpas de antemano por no subir las fotos paso a paso, la actualizaré la próxima vez que prepare mi mayonesa, gracias.
-
Muffins de chocolate fit
Esta receta está elaborada con productos naturales ideal para desayunar, pueden consumirla antes de su entrenamiento en el gym ,ya que los productos contienen altas fuentes de proteína, carbohidratos y grasas buenas para un rendimiento óptimo en el entrenamiento 👌🏼
Vivifit -
-
-
-
-
Cheesecake de Frutos Rojos
Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.
-
Bizcochuelo / Queque
Les presento una receta súper fácil de bizcochuelo, la pueden saborizar a su gusto de naranja, limón o banana( como el que hice yo🍌🍌 es súper delicioso) etc👌👌
-
Más recetas
Comentarios (8)