Enchiladas verdes de pollo
JUDA08 @cook_1108617
Antojitos mexicanos de tortilla rellenos con pollo y cebolla y salsa verde de tomate, chile y cilantro, se sirve con crema, queso, lechuga y cebolla
Enchiladas verdes de pollo
Antojitos mexicanos de tortilla rellenos con pollo y cebolla y salsa verde de tomate, chile y cilantro, se sirve con crema, queso, lechuga y cebolla
Paso a paso
- 1
Se lava la pechuga y se pone a hervir en suficiente agua (que este cubierta) con unpedazo de cebolla hasta que la pechuga este cocida, se retira y deja enfriar y despues desmenuzela.
- 2
A parte pela los tomates y lavalos junto con los chiles y el cilantro. Licualos.
- 3
Pon una cacerola con aceite y cuando este caliente agrega lo licuado deja sazonar y despues agrega agua y dejalo hervir 10 min. despues sazona con sal y reserva
- 4
En un sarten pon aceite y frie las tortillas levemente sin que doren y rellena con el pollo y en rollalas.
- 5
Pon la porcion de cada comensal en platos extendidos y rocialas con la salsa verde.
- 6
Adorna con la crema, el queso, la lechuga y la cebolla.
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