Paso a paso
- 1
Masa: Primeramente coloco la manteca pomada con el azúcar, hago una pasta y le agrego los huevos y la esencia o limón (depende para que use la masa). Coloco ambas harinas juntas en la mesa y haciendo un hueco al medio agrego la mezcla anterior y voy uniendo con una espátula, tocando lo menos posible la masa con las manos. La embolso y llevo a la heladera media hs.
- 2
Pasada la media hora, saco, estiro con palote y coloco sobre la asadera. Llevo a horno medio por 15 min aprox. Saco y dejo enfriar.
- 3
Relleno con crema pastelera, decoro con las frutas y merengue suizo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana le encantará ver cómo quedó.
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