Croquetas de atún y papá "Joselyn". 🧆🐟
Paulina Viza @CurlyPauwer
Lo más delicioso de esta receta es el relleno. 🤤
#ConMiNombre
Croquetas de atún y papá "Joselyn". 🧆🐟
Lo más delicioso de esta receta es el relleno. 🤤
#ConMiNombre
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir unas tres tazas de agua y mientras se calienta pelamos y cortamos las papas para que la cocción sea más rápida.
- 2
Vamos a partir el queso en cuadros pequeños para rellenar las croquetas y reservamos.
- 3
Ya que las papas están cocidas las escurrimos y las pasamos a un bowl.
- 4
Le agregamos una pizca de sal, un huevo y empezamos a machacar para formar un estilo puré. Ya que tenemos las papas aplastadas les agregamos el atún y volvemos a revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
- 5
Comenzamos a formar nuestras croquetas, empezaremos haciendo una bolita y aplastando un poco el centro, metemos el queso y tapamos, vamos dando forma hasta formar las croquetas.
- 6
En un sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos las croquetas para cocer, cuidado de no moverlas mucho por que se pueden desbaratar.
- 7
A mí me salieron 15 croquetas y acompañé con un mix de verduras que ya tenía precocidas, nopales asados y salsa de árbol.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Viza le encantará ver cómo quedó.
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