Pan de panchos (pan de viena)
Siempre es mejor hacer todo en casa, el sabor es inigualable así como también el aromita que invade nuestra cocina! Esta receta es súper fácil, podés freezar los panes ya horneados hasta 6 meses y con la misma masa podés hacer pan de pebete, de panchos y de chips! 😉
Pan de panchos (pan de viena)
Siempre es mejor hacer todo en casa, el sabor es inigualable así como también el aromita que invade nuestra cocina! Esta receta es súper fácil, podés freezar los panes ya horneados hasta 6 meses y con la misma masa podés hacer pan de pebete, de panchos y de chips! 😉
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la sal. Colocar en el centro la levadura, el azúcar, la manteca pomada y el agua tibia.
- 2
Comenzar a integrar del centro hacia afuera, integrando toda la harina hasta formar un bollo uniforme y liso que no se pegue ni en las manos ni en la mesada. Dejar leudar 40 minutos en un lugar cálido y tapado para que no se seque.
- 3
Luego de 40 minutos, cortar la masa en porciones. Para el pan de pebete pesar porciones de 90 gr, para pan de súper panchos porciones de 70 gr, para pan de panchos comunes porciones de 50 gr y para pan de chips porciones de 25 gr.
- 4
Formar bollitos y luego estirarlos como rollitos. Disponer en una placa enmantecada con un poco de distancia entre unos y otros, dejar fermentar nuevamente hasta duplicar su volumen.
- 5
Pincelar con el huevo batido, mezclado con el azúcar y la sal. Hornear en horno a 200 grados, hasta que estén doraditos por fuera. Y ya están listos para disfrutar!
Recetas similares
-
-
Pan marraqueta
Es un pan Boliviano típico de la ciudad de La Paz. Exquisito y crocante que siempre va acompañado con un buen queso y una taza de té o café
-
Pan de quinoa sin gluten
Es una receta propia, ya que aprendí a hacer pan sin gluten e hice adaptaciones propias para poder degustar un pan con hamburguesa o hotdogs.
-
-
Focaccia de maíz
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
-
Pan Hamburguesero! 🍔🍔
El principal ingrediente del pan es la harina, y la de trigo es la que más se utiliza. La elaboración de este alimento básico es conocida desde el siglo XX a. de C. entre los egipcios.
-
-
Pan integral
Estudie en una de las tantas Escuelas Taller que hay por Latinoamerica, mi escuela esta en Bolivia-Santa Cruz- San Jose de Chiquitos, y nuestro lema es #Aprenderhaciendo... aprendi hacer este Pan en mis prácticas en Lima-Perú
-
-
-
Galletas de Avena y coco
Soy muy mala en la cocina y de tanto practicar descubrí que es la receta perfecta para hacer galletas.
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
Focaccia italiana facilita
Este fue un antojo de mi embarazo. Un típico pan italiano. Que no tiene nada de complicado! Solo un tiempo de reposo considerable. Delicioso!!!!
-
-
Torta de merengue (SÚPER FÁCIL)
Es más fácil de lo que parece! estoy segurísima que les va a salir perfecta!Tips: Es importante recalcar que la crema debe estar bien fría pero NO congelada, lo que yo hago es que de tenerla refrigerada, media hora antes de batirla la guardo en el congelador 👌🏻Podes hacer 3 discos de merengue para alternar las cremas, todo ya va de acuerdo a tu creatividad😉 solo recorda que por cada clara de huevo son 100 gr de azúcar.
-
Pan casero🥰😍😘😋🤗
Lavémonos las manos 🤲 Seamos responsables ¡Quedémonos en casa!🏡🏠🏘
-
Crema pastelera para rellenar tortas, postres, panes…
Crema para rellenar tortas, postres, panes, etc. Rinde para cubrir dos capas en una torta... -
Helado de Plátano o Banano con salsa de caramelo
Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia.
-
-
Pizza Napolitana
Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión. -
Galletas Especiales
Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate. -
Galletas linzer facilitas
Un antojo delicioso, una masa muy delicada y sin muchos ingredientes, su elaboración es fácil. -
Pan casero riquísimo
Esta receta me la dio mi profe de repostería y me salió riquísima Jhamilet Melody -
Pollo frito con ajonjolí y Salsa Teriyaki
Las recetas están en el aire, simplemente es hacerlas y volverlas hacer hasta que sean nuestras. Esta es una de esas recetas. -
Pie de manzana EN SARTÉN, SIN HORNO😌
Ahora en la cocina no hace falta un horno💪, si tenemos un sartén cualquier cosa es posible #Sincomplicaciones #dulce
-
🇫🇷 🇩🇪 Quiche Lorraine🇫🇷 🇩🇪
La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada donde se hornea una mezcla de huevos batidos, crema de leche añadiendo algunos ingredientes como verduras, carnes u otros alimentos que se nos ocurran. -
-
Empanadas de hojaldre con jamón, queso y carne 💪🏼😏
Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. -
-
Más recetas
Comentarios (18)