Paso 1
Se prepara la superficie del pay, puede ser en un molde desmoldable se pone a derretir la mantequilla y se mezcla con las galletas molidas hasta tener una textura arenosa, tapizar el fondo del molde y cubrir bien si huecos, tener prendido el horno a 180º C° para que se vaya calentando.

Paso 2
Licuar la calabaza cocida (sin semilla ni cáscara) junto con los 2 huevos el azúcar, sal cucharada de canela molida, clavo molido, jengibre molido o rallado y leche evaporada.

Paso 3
teniendo todo licuado se vierte en el molde y se pone en el horno dejar hornear 30 a 40 min o hasta que ya esté listo (varíacada horno) picar con un palillo para verificar.