Chorizos a la pomarola en el disco!
Rocio Diaz @sofiguada
Queda muy rico! Y mientras lo preparas con el olorcito ya queres comer!😋
Lo podes acompañar con puré (como lo hice yo), o con polenta...o como más te guste!
Chorizos a la pomarola en el disco!
Queda muy rico! Y mientras lo preparas con el olorcito ya queres comer!😋
Lo podes acompañar con puré (como lo hice yo), o con polenta...o como más te guste!
Paso a paso
- 1
Doramos los chorizos en el disco por unos 4 minutos de cada lado (yo antes los herví 10 minutos para desgrasar un poco).
- 2
Hacerlos a un costado y en el medio colocar la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebolla de verdeo. Ponerle sal (yo usé sal ahumada). Dejar unos 5 minutos hasta que se cocine la cebolla.
- 3
Agregar los condimentos a gusto. Yo le puse provenzal, pimentón y orégano.
- 4
Agregar media botella de vino blanco y dejar unos 7 minutos para que se evapore el alcohol.
- 5
Luego agregamos la botella de tomate y la parte de arriba de la cebolla de verdeo.
- 6
Dejar unos 45 minutos tapado y revolver cada tanto. Si notas que se esta secando mucho agregar un vasito de caldo o agua. Lleva su tiempo pero vale la pena! Que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Diaz le encantará ver cómo quedó.
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