Pelar y cortar finas la papa y la zanahoria. Aceitarlas un poco y condimentarles a gusto(yo les condimente con orégano, pimienta, ajo en polvo y perejil). Entreverar bien, poner en una asadera aceitada y llevar al horno moderado hasta que doren.

Cortar, salpimentar el pollo y agregarle curry y un poco de aceite. Lo mezclamos todo con las manos hasta que el condimento se esparza bien en todo el pollo. Cocinarle en una plancha caliente.