Omelette al Sándwich
La tomé del Recetario Cookpad de Lemoniá Poúlou, de Cookpad Grecia y aunque está en griego, idioma que no hablo, la cantidad de fotografías en la misma, fueron suficientes para reproducirla y así poder compartirla. Está escrita en cantidades por persona, obviamente se pueden aumentar las cantidades. #estopreparé #cocinarmemotiva.
Omelette al Sándwich
La tomé del Recetario Cookpad de Lemoniá Poúlou, de Cookpad Grecia y aunque está en griego, idioma que no hablo, la cantidad de fotografías en la misma, fueron suficientes para reproducirla y así poder compartirla. Está escrita en cantidades por persona, obviamente se pueden aumentar las cantidades. #estopreparé #cocinarmemotiva.
Paso a paso
- 1
Cortar en rectángulo la parte central de las rebanadas de pan, dejando una ventana en ellas.
- 2
Picar cebolla, al gusto y el ajo por separado. Así mismo los dos chiles morrón.
- 3
En una sartén, verter aceite de olivo al gusto, freír la cebolla a cristalizar, seguidamente el ajo y finalmente los chiles. Reservar.
- 4
Poner los 2 blanquillos o huevos en un bol, salpimentar al gusto revolviendo para incorporar.
- 5
Rallar el queso de fundir: manchego o gouda.
- 6
Poner las rebanadas en una sartén con antiadherente, si se desea se puede poner un poco de aceite, agregar en el espacio abierto las verduras pochada, repartidas entre las dos rebanadas. Bajar la llama. Agregar el huevo sobre ambas rebanadas y luego el queso.
- 7
Tapar con la parte de rebanada que se cortó. Voltear ambas rebanadas. Y como no bajé la flama, se me pasaron de tueste.
- 8
Servir con alguna ensalada, al gusto. Lechuga o pepino o jitomate. En la última foto se puede ver el resultado, con flama baja. Y ahora a disfrutar este omelette griego.
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Comentarios (9)
Se me antoja mucho !!Felicidades!!