En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.

Este postre me prepraba mi madre cuando era chico y al ver una papay perfecta en forma y maduracion recorde esos tiempos y quise compartirlo con mi esposa e hijo.De paso compartirlo con ustedes esperando que sea de su agrado.La alegria de mi hermana al ver y probar después de tantos años esta receta le hubieran visto la cara...

En 1889, para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Esposito inventó tres pizzas diferentes​ La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia: verde (hojas de albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates).

buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.

Mi visita a Escoma en el norte de La Paz, fue gratamente sorprendida por una especialidad del lugar, ganadero y lechero por tradición. Así que va mi versión del plato regional lechero del altiplano paceño.

Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión.

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

El pernil o pierna de cerdo al horno, es tradicional en todos los departamentos de Bolivia, porque siempre sale bien, por lo práctico que resulta hacerlo, aunque cada anfitrión su secreto. Ahora vas a conocer cuál es mi ingrediente secreto.

En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.

Genial para acompañar la carne que hice!#keto #cetogénico#sinharina#yococinoencasa

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

Me encanta el pollo y muero por los quesos, nada mejor que esta pareja!#yococinoencasa#keto #cetogénico

Probé muchas recetas y de todas aprendí algo, esta con mis modificaciones es la que más me gusta, utilice la mayor parte de harina de almendras (molida por mí con cáscara) de semillas de zapallo y un toque de harina de coco 🥥#sinharina #sinazucar #cetogénica #keto#micocina

Viste cuando estás antojada de tarta de j y que pero no podes usar harina porque decidiste ser keto? Jajaja bueno acá una versión de masa keto para cualquier tarta, y un poco de jamón y los quesos que encontré en la heladera ( de cada pueblo un paisano!!)#sinharina #keto #cetogénica#buendomingoMe salieron dos tartas con estas proporciones una redonda de 22 cm de diámetro y una rectangular de 28x 18 aprox

Exquisita!! Otra forma de comer espinacas y hojas verdes!! La salsa es una pavada y es muy rica y súper saludable!#keto #cetogénico

Fácil e ideal para los días frescos que vienen, le pones lo que tenés en la heladera. 🤗🤗🤗🤗#yococinoencasa#keto #cetogénico#sinharina

La masa que utilice es la que publique ayer y la corte con tijera (jajjaja) para ajustarla al molde, la ricotta es casera, la salsa de tomates también (lo Justo para que no se disparen los carbohidratos) es deliciosa y súper liviana#abcpastasysalsas#sinharina#keto #cetogénico#yococinoencasa

Las espinacas están a muy buen precio así que las aprovecho todo lo que puedo, vos ponele lo que tengas en la heladera, es económica, fácil y deliciosa!!#abcpizza #sinharina #keto #cetogenica#yococinoencasa

Muy rico, fácil y rápido! Una versión distinta de pollo para este otoño#keto #cetogénico#yococinoencasa

Volví a hacer la masa que uso para la lasaña, reservé 2 discos para un hambriento que no podía esperar!! Y acá la improvisación que quedó espectacular!! Fácil, súper económico y muy rápido (apto impacientes) 😜 #micocina #sinharina #keto #cetogénica

Malfatti quiere decir mal hecho, jejeje los míos son bien malfatti pero quedaron riquísimos!!!! Guarde un montón en el freezer listos! Súper económico, rendidores, ricos y muy, pero muy fáciles de preparar!#sinharina #keto #cetogénica

Primera vez que hago flan, no me tenía Fe pero... salió muy rico y es muy fácil de hacer#keto #cetogénico#sinharina #sinazucar

Como en casa no comemos harinas me compre un aparatito para hacer con mis verduras unos fideos increíbles, hoy probé con zucchinis!!#Menú #delantaldorado #keto #cetogénico #sinharina